Рецепт вергунов
Вергуны на молоке
Известный шеф-повар Владимир Ярославский поделился вкусным рецептом давно забытых хрустящих вергунов. Это блюдо понравится всем, ведь для многих оно является настоящим вкусом детства. Но рецепт со временем забыл, о том очень хотел восстановить, потому что это впечатление с детства меня не оставляло. Я только помнил, что там сметана, водка и яйца и, конечно, мука», — написал он под своим рецептом. Яйца смешайте с солью, сахаром, водкой и сметаной. Добавьте туда муку и замешиваем тесто.
Вергуны — традиционное украинское печенье родом из Полтавщины. Раньше вергунами угощали колядников, на вечерницах и готовили для молодой семьи бабки-повитухи. Почему вергуны были так популярны? Ответ дать сложно, но это должно быть связано с простой и быстротой приготовления, доступностью ингредиентов и невероятным вкусом десерта. Сегодня мы приготовим вергуны на кефире по традиционному рецепту, который вам будет просто повторить в домашних условиях из продуктов, которые почти всегда под рукой. Главная Рецепты Десерты Вергуны.
- Описание приготовления:
- Привет, друзья! Сегодня готовим супер блюдо под названием вергуны на кефире.
- Сегодня все больше хозяек отказываются от привычных магазинных сладостей и стараются готовить для своей семьи различные десерты самостоятельно.
- Вергуны издавна готовили в Украине не только на большие праздники, такие как Рождество или Крещение, но и на каждый день. Тесто можно готовить на кефире, сметане, молоке или алкоголе.
- Ингредиенты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Вергуны — традиционное украинское лакомство родом с Полтавщины.
- В кухнях разных народов очень часто можно отыскать похожие друг на друга блюда. Вот, предположим, многие наверняка знают такой русский десерт как "хворост" - изумительной вкусноты хрустящее печенье.
- Приготовление:
- Все очень просто и здорово!! Так как мы сладкоежки те еще, добавила чуть больше сахара.
- Украинские вергуны хрустики на кефире — это удивительное блюдо, которое будет по вкусу каждому.
- Автор Марина Кузнецова. Мука 3 стакана.
Вергуны — популярный народный рецепт, пышные плюшки на кефире, жареные в масле. Готовятся просто и быстро, на завтрак выходного дня или на полдник. Из небольшого количества продуктов получается целая горка аппетитных плюшек.
